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東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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ゴーヤの佃煮

Posted on by takimoto

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こんにちは。ライブ販売課の板倉です。
今日はゴーヤの佃煮のご紹介です。

  材料(4人分) /
ゴーヤ・・・500

A.はちみつ・・・200g  醤油・・・100cc  酢・・・100cc

B.胡麻・・・適量  鰹節・・・10g  ちりめん・・・50g

  作り方 /

1.ゴーヤを縦半分に切り、種を除き薄切りにしたものを湯通しする。

2.Aを鍋に入れ、煮だったら水気をきったゴーヤを加え混ぜる。

3.しばらくして、ちりめんを入れ煮汁がなくなるまで煮詰める。

4.胡麻・鰹節を加えたら完成です。

/ ゴーヤは一度食べたらきっとはまりますよ♪
是非、作ってみて下さいね。

 

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