こんにちは♪ライブ販売課の里舘です。

今日は、ライスピザのご紹介です。

材料（２人分）

　しらす干し・・・２０ｇ　　かつお節・・・５ｇ　　塩・・・少々
　ごま油・・・適量　　ご飯・・・２杯分

作り方

　１．ジッパー付きの袋に、ご飯・しらす干し・かつお節・塩を入れて混ぜ
　　　手で押してつぶす。

　２．袋から出して６等分し、手にごま油をつけながら丸く形作る。
　　　上下を押してつぶし、煎餅状にする。

　３．フライパンで両面をこんがりと焼いて完成です。

しらすの旨味たっぷりでそのままでも美味しいのですが、お好みで、醤油を薄く塗っても更に香ばしくて美味しいですよ。
私のオススメは、仕上げにとろけるチーズをのっけて焼いたら最高です。
カルシウムと乳製品を一緒にとる事で、カルシウムの吸収が更に高まって
育ち盛りのお子様にも良いですね。

今日は、兵庫県産のしらす干しを使いました♪
鮮魚コーナーで１００ｇあたり１００円で販売してます。
とってもお買い得ですよ♪
是非、しらす干しを使ったライスピザを作ってみて下さいね。