こんにちは。ライブ販売課の板倉です。
今日は、お弁当のおかずとしても使える一品のご紹介です。　／

　　材料

人参・・・２本　　めんつゆ（濃縮）・・・大さじ２　　明太子・・・１本　　油・・・大さじ１　／

　　作り方

１．人参は細く千切りにする。

２．フライパンに油を熱し１を加えて炒め、しんなりしたらめんつゆと明太子を入れ炒め合わせて完成です。　／

にんじんの甘味と明太子のピリ辛がとてもよく合うんです。

にんじん嫌いさんもついついお箸が出そうな一品ですよ。
是非、作ってみて下さいね。