こんにちは。ライブ販売課の井下です。
ヘルシーで、ちょっと食欲が落ちてしまってる時にオススメのメニューのご紹介です。　／

　　材料（２人分）

玉ねぎ・・・小さめ２個　　乾燥ワカメ・・・大さじ１弱　　梅干し・・・３個　／

A．水・・・３００ｃｃ　　だしの素・・・小さじ１　　醤油・・・小さじ２　　みりん・・・大さじ２　／

　　作り方

１．玉ねぎは縦半分に切り、くし型にする。（４等分くらい）乾燥ワカメは水で戻して水気をしっかりときる。

２．鍋にAを煮立て玉ねぎを入れ中火で８〜１０分煮る。梅干しをちぎりながら入れ、種も入れ更に７〜８分煮る。

３．玉ねぎが透き通って完全に柔らかくなったらワカメを加え、ひと煮立ちさせて完成です。　／

梅干しの塩分によって味を調整して下さいね。
冷やして食べると味がよく馴染んで美味しいですよ。
玉ねぎの甘味と梅干しの酸味がバランスよく、あると嬉しい一品ですよ。
是非、作ってみて下さいね。